• 牛肉：200g
• 玉ねぎ：60g
• 青ネギまたはニラ：40g
• 人参：30g
• 豆もやし：50g
• しめじ（またはシイタケ）：50g
• 砂糖：大さじ1＋1/2※
• 李王家　コチュジャン：大さじ1※
• 醤油：大さじ3※
• 李王家 韓国料理用唐辛子：小さじ1※
• みりん：大さじ1/2※
• おろしにんにく：小さじ1※
• 白すりごま：大さじ1※
• コショウ：少々※
• ごま油：大さじ1※
• 李王家　牛肉だしの素：小さじ1※
• おろし生姜：小さじ1※
• ごま油：適量

1. 玉ねぎはスライス、青ネギ又はニラは3㎝程度、人参は千切りにし、もやしは洗い、しめじは子房に分けておく。
2. 牛肉に※の調味料を合わせて良く混ぜ、その後に野菜を入れ、さらに混ぜて30分程度漬けておく。
3. フライパンにごま油を引き、②を入れ炒め煮をし出来上がり。

・李王家　コチュジャン

・李王家　韓国料理用唐辛子

・李王家　牛肉だしの素