見た目よりも辛くなく食べやすい韓国風肉じゃがです。

• 鶏もも肉：250g（1枚）
• ジャガイモ（Mサイズ）：200g（2～3個）
• 人参（Mサイズ）：50g（1/3本）
• 玉ねぎ（Mサイズ）：40g（1/4個）
• 長ネギ：20g（1/3本）
• ピーマン：30g（1個）
• サラダ油：大さじ1
• 李王家　コチュジャン：大さじ3※
• 砂糖：大さじ2※
• 酒：大さじ1※
• 醤油：大さじ1※
• おろしにんにく：小さじ1※
• 水：250cc※
• 李王家 韓国料理用唐辛子：適量※

1. ジャガイモ、人参は乱切り、玉葱は櫛切り、長ネギは5cm程度の長さに切り、ピーマンもひと口代に切る。鶏モモ肉もひと口代に切る。
2. 鍋にサラダ油をひき、カットした鶏モモ肉を入れ軽く焼き目がつく程度に炒める。
3. ②に長ネギ、ピーマン以外の材料を入れ全体を炒め、※の合わせ調味料を投入し、野菜、肉が柔らかくなるまで加熱し、最後に長ネギとピーマンを入れ長ネギとピーマンに火が通ったら出来上がり。

・李王家　コチュジャン

・李王家　韓国料理用唐辛子