トッポギにコクのあるソースが絡まり、食事でもおつまみでも良く合います。
ソースに火が入り過ぎないように注意が必要です。

• 卵黄：2個分
• 生クリーム：25cc
• 牛乳：50cc
• ベーコン：40g
• 李王家　トッポギ：200g
• 玉ねぎ：1/4個
• しめじ：30g
• 粉チーズ：大さじ4
• 塩、黒コショウ：少々

1. ボールに卵黄、生クリーム、牛乳、粉チーズを入れ良く混ぜておく。
2. トッポギを熱湯で2分間茹で、ザルにあげておく。
3. フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンをカリカリになるまで炒め、千切りした玉ねぎ、ほぐしたしめじを入れさらに炒める。
4. ③に②を入れ軽く混ぜ合わせたら、中火にし①を投入しトッポギとソースを絡める。

・李王家 トッポギ