子供の頃から食べるの大好き、４人姉妹でいつも食事は大戦争状態！

小学校低学年でのスイーツ作りをかわぎりに、食作りに目覚め、美味しい料理を独学で学ぶ。

その後プロの道を目指し大手クッキングスタジオを卒業。同パン講師を経て、念願の自宅サロンを開く。

現在主人の転勤により神戸のパン教室はクローズ、東京に居を移す。

2007年12月調理師試験合格。
2009年4月 さくらＦＭ生出演。
兵庫県明石市出身。元ミス明石。

※「李王家」で作る韓国料理レシピサイト』掲載のレシピのうち、レシピ写真に「Akiko」とあるレシピを担当しています。